茶怎么泡才正确,鸡蛋茶的正确冲泡方法?
更新时间:2023-05-16 00:50责任编辑:邵小新关键词:鸡蛋,方法
红茶的冲泡分为温杯、投茶、注水、出汤四个步骤,泡茶前准备好白瓷盖碗、5g红茶、一只公道杯、茶杯等,先用开水将茶具烫洗一次,然后将茶叶投入盖碗中,冲入100℃的开水,快速出汤,最后将茶汤倒入茶杯饮用,一般可冲泡5次左右,需要注意出汤时间,不宜长久闷泡。
鸡蛋茶的正确冲泡方法?
主料鸡蛋一个
糖一勺
香油少许
辅料
清水适量
鸡蛋茶的做法步骤
1.打一个鸡蛋放入碗中,放一勺糖。
2.把鸡蛋打碎。
3.用刚烧开的水从碗的一侧冲进碗内。
4.滴少许香油既可。
小窍门&温馨提示
1、糖可根据自己的口味来放,不放糖和香油也是另一种味道。
2、冲鸡蛋茶的时候,一定要在碗的一侧,这样水就从蛋液底层翻滚,蛋花熟的透。