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蛋挞液如何调制,怎样做蛋挞液简单好吃?

更新时间:2023-05-16 00:45责任编辑:吴小雨关键词:蛋挞
做蛋挞需要冷冻蛋挞皮、淡奶油、细砂糖、牛奶、蛋黄、低筋面粉等材料,具体的材料用量需要根据制作蛋挞的个数决定。


制作过程第一步,先找一个干净的容器,在里面添加适量的淡奶油和牛奶,并搅拌均匀。然后添加细砂糖,再不停搅拌直至融合透彻。


第二步是找另外一个干净的容器,里面放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀,使其呈现粘稠的状态。然后将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀,这样蛋挞液就制作完成了。


第三步是将蛋挞液倒入准备好的冷冻蛋挞皮中,量不用太多,7至8分满即可。


最后放入预热好的烤箱中,以200度的温度上下火烧烤20分即可食用

蛋挞液如何调制

怎样做蛋挞液简单好吃?

步骤 1

从冰箱取出蛋挞皮;


步骤 2


在烤盘上摆好,室温软化。(我准备了12个大号蛋挞皮,调好蛋挞液后,发现不够,又加了两个蛋挞皮)


步骤 3


我准备的是伊利纯牛奶240ml袋装,量杯是豆浆机带的,也比较常见,家中一般都有。


步骤 4


准备白砂糖


步骤 5


加入白砂糖,盛牛奶的量杯放到炒锅里,隔水加热,温度控制在把糖融化掉即可。

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